V Kujawsko – Pomorskie Targi Turystyczno – Ogrodnicze „LATO NA WSI 2006” - Minikowo, 14 maja 2006 r.
Po raz kolejny Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie był miejscem Kujawsko - Pomorskich Targów Turystyczno – Ogrodniczych "Lato na Wsi".Impreza połączona była z inauguracją Lata w Parkach Krajobrazowych, a także stała się miejscem do przeprowadzenia II Pałucko - Krajeńskich Zawodów
Sikawek Konnych.Organizatorzy po raz kolejny stanęli na wysokości zadania. Dopisali wystawcy i zwiedzający. Niewątpliwie największym sukcesem imprezy była pogoda. Pierwszy raz od trzech lat bowiem nie padał deszcz. To wszystko przełożyło się na końcowy sukces.
Starostwo Powiatowe w Żninie wspólnie z Rejonowym Zespołem Doradców ODR Minikowo przygotowało własne stoisko promujące walory przyrodnicze, kulturowe,turystyczne, rekreacyjne oraz kulinarne specjały naszego Powiatu.Doskonałym uzupełnieniem naszego stoiska była niezmordowana p. Eugenia Szymańska. Tym razem zabrała ze sobą Pawła Bursztyńskiego i najmłodszych członków Zespołu Śpi ewaczego „Pałuczanki” z Białożewina.Podczas imprezy można było zapoznać się z ciekawą i zróżnicowaną ofertą agroturystów i parków krajobrazowych. Doskonałym uzupełnieniem targów był pokaz sikawek konnych, ujeżdżanie konia wierzchowego, praca kosiarek i sprzętu do pielęgnacji trawników, pokaz kowalstwa artystycznego, sadzenia i przycinania drzew owocowych oraz krzewów ozdobnych.
Targi w Minikowie oprócz nowinek z zakresu ekologii, bioenergii w rolnictwie, produkcji kwiatów i roślin ozdobnych oraz wystaw: małej architektury ogrodowej, zwierząt futerkowych i psów rasowych, stały się miejscem prezentowania dziedzictwa kulturowego, rękodzieła ludowego przez lokalnych twórców ludowych.Z pewnością wszyscy, którzy nie byli na imprezie, wiele stracili. Naprawdę można było bardzo przyjemnie i pożytecznie spędzić wolny czas. Każdy odwiedzający mógł znaleźć coś dla siebie. Zadbali o to wszyscy Wystawcy w liczbie ponad 160 - gospodarstwa agroturystyczne, parki krajobrazowe, starostwa powiatowe, urzędy gmin, biura podróży, ogrodnicy, firmy nasienne i handlowe, firmy produkujące urządzenia wykorzystujące energię odnawialną.Organizatorzy twierdzą, że V edycja Targów była najbardziej udana, a zainteresowanie ze strony zwiedzających potwierdza zasadność imprezy i potrzebę jej kontynuowania (imprezę odwiedziło prawie 30 tys. osób). Godnym podkreślenia jest fakt tak dużego zainteresowania ze strony Starostw Powiatowych i Parków Krajobrazowych (zabrakło tylko przedstawicieli Brodnickiego Parku Krajobrazowego) województwa kujawsko-pomorskiego.