Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie kolejny już raz zorganizował Targi Turystyczno – Ogrodniczych „Lato na Wsi”. Odbyły się one w dniu 8 maja 2011 r. na terenie ww. Ośrodka. Pomimo niepewnej pogody dopisali zarówno wystawcy jak i zwiedzający. Organizatorzy szacują, że z ofertą 211 wystawców zapoznało się około dwadzieścia tysięcy zwiedzających.
Tradycyjnie już w programie imprezy znalazły się kiermasze, wystawy, pokazy, występy zespołów ludowych i wiele innych atrakcji, w tym zawody konne w skokach przez przeszkody. Można było również zapoznać się z ciekawą i zróżnicowaną ofertą m.in. gospodarstw ekologicznych i agroturystycznych. Targi w Minikowie oprócz nowinek z zakresu ekologii, bioenergii, produkcji kwiatów i roślin ozdobnych oraz wystawy zwierząt futerkowych, stały się miejscem prezentowania dziedzictwa kulturowego regionów oraz rękodzieła ludowego.
Wzorem lat ubiegłych Starostwo Powiatowe w Żninie wspólnie z Powiatowym Zespołem Doradztwa Rolniczego w Żninie przygotowało własne stoisko promujące walory przyrodnicze, kulturowe, turystyczne, rekreacyjne oraz kulinarne specjały naszego Powiatu. Wspierały nas panie z Koła Gospodyń Wiejskich w Jadownikach oraz pani Eugenia Szymańska i pan Paweł Bursztyński wraz z zespołem „Pałuckie Iskierki” z Białożewina. Szczególne zainteresowanie gości budzili członkowie zespołu ubrani w tradycyjne pałuckie stroje i śpiewający skoczne piosenki.
Wszystkim, którzy zaangażowali się we wspólną promocję Powiatu Żnińskiego bardzo dziękujemy za współpracę!